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問答題
【簡答題】鹽析的原理及影響因素？
答案：
破壞蛋白質(zhì)分子水化層，電荷中和，使之聚集成更大的分子團(tuán)。在高濃度中性鹽存在下，蛋白質(zhì)等生物分子物質(zhì)在水溶液中溶解度降低，...
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問答題
【簡答題】簡述各種膜分離物質(zhì)的原理、過程及應(yīng)用.
答案：
滲透是水通過半透膜，從低溶質(zhì)濃度一側(cè)到高溶質(zhì)濃度一側(cè)，直到兩側(cè)的水的化學(xué)位達(dá)到平衡。而反滲透是在推動(dòng)力作用下，溶劑（水）...
問答題
【簡答題】膜分離技術(shù)的類型和定義？舉例說明其應(yīng)用。
答案：
膜分離是以天然或合成薄膜為質(zhì)量分離劑，以壓力差、化學(xué)位差等為推動(dòng)力，根據(jù)液體或氣體混合物的不同組分通過膜的滲透率的差異來...
