答案：破壞蛋白質(zhì)分子水化層，電荷中和，使之聚集成更大的分子團(tuán)。在高濃度中性鹽存在下，蛋白質(zhì)等生物分子物質(zhì)在水溶液中溶解度降低，...

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【簡答題】簡述各種膜分離物質(zhì)的原理、過程及應(yīng)用.
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