淡黃色油狀液體,具有茉莉花似的香氣,是配制茉莉香精的重要原料。
黃色液體,具有強(qiáng)烈的桂皮香氣和辛香香氣。在使用香精中主要用于辛香、可樂型。
白色值微黃色針狀晶體,具有強(qiáng)烈又獨(dú)特的香莢蘭豆香氣。是食品工業(yè)中食用最多的食品賦香劑之一,是配制香草香精的主體原料。