當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時(shí)，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

以下屬于分餐制操作方法的有（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

備餐可分為（）

人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲?。ǎ?/p>

動(dòng)物性鮮活原料消費(fèi)主要有哪兩種形式（）

過氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時(shí)，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。