A.空氣氧化作用 B.醬油中雜質浮起 C.微生物繁殖的結果 D.以上都不是
A.25%、50%、25% B.30%、40%、30% C.25%、40%、35% D.40%、40%、20%
最新試題
刺參漲發(fā)以（）為主。
以海參作為頭菜的宴席稱作海參席。
傳統婚宴上的壓尾菜通常是（）。
蘿卜的檢驗加工質量為：去皮后表面潔白，無爛點、無空心、無黑心、含水充足。
苦瓜適宜炒、釀和煮湯等烹飪方法，其初加工時不需要刨皮和挖瓜瓤。
