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豆制品可分為:豆?jié){、豆?jié){制品、()和豆芽制品。
答案:
豆腦制品
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填空題
莜麥?zhǔn)秤们耙?jīng)過“三熟”,即炒熟、燙熟、()。
答案:
蒸熟
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面粉按加工精度和用途可分為等級(jí)粉和專用粉。等級(jí)粉有可分為()、標(biāo)準(zhǔn)粉和普通粉
答案:
特制粉
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