多項選擇題可用來鑒定蛋白質(zhì)肽鏈N-末端氨基酸的試劑是（）。
A.茚三酮
B.亞硝酸
C.甲醛
D.2，4二硝基氟苯
E.異硫氰酸苯酯
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1.多項選擇題分離純化蛋白質(zhì)主要根據(jù)蛋白質(zhì)的哪些性質(zhì)（）。
A.分子的形狀和大小
B.粘度不同
C.溶解度不同
D.溶液的pH值
E.電荷不同
2.單項選擇題肽鍵平面元素組成的特點可以是（）。
A.C-N-C-N
B.C-C-N-C
C.C-N-N-C
D.C-C-C-N
E.N-C-C-N
