問答題

【簡答題】怎樣區(qū)別陳茶和新茶?

答案: 新茶與陳茶的鑒別主要是看它的色、香、味。
色澤:茶葉在存過程中,主要受空氣中氧氣和光的作用,綠茶由新茶的青翠...
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【簡答題】通常說的工夫茶就是工夫紅茶嗎?

答案: 簡單的說工夫茶是一種泡法,而工夫紅茶是一種茶。
工夫茶是特指烏龍茶獨特的泡飲方式,其重視茶葉、器具、水、火技...
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【簡答題】紅茶與綠茶怎樣區(qū)分?市面上的鐵觀音、水仙、龍井、凍頂烏龍、等是屬于哪種茶呢?

答案: 綠茶與紅茶在生產(chǎn)上的區(qū)別主要是紅茶經(jīng)過發(fā)酵的工序而綠茶沒有。在品質(zhì)特點上,最大區(qū)別在于綠茶是清湯綠葉,紅茶是紅湯紅葉,平...
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