A.速度梯度
B.溫度梯度
C.濃度梯度
D.濕度梯度
E.質(zhì)量梯度
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A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.有機(jī)酸
E.酶
A.結(jié)晶
B.干燥
C.精餾
D.均質(zhì)
E.空氣調(diào)節(jié)
A.吸收
B.吸附
C.蒸餾
D.干燥
E.沉降
A.吸收
B.蒸發(fā)
C.熱殺菌
D.冷凍
E.過濾
A.流體輸送
B.機(jī)械分離
C.氣體壓縮
D.真空技術(shù)
E.蒸發(fā)濃縮
最新試題
下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）
下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是（）。
理想溶液時(shí)由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。
傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是（）。
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
在干燥動(dòng)力學(xué)中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會(huì)影響干燥速率的？（）
關(guān)于實(shí)際冷凍流程的討論哪個(gè)錯(cuò)誤（）
離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關(guān)其說法正確的是（）。
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。