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單項(xiàng)選擇題
為減少農(nóng)藥殘留量,可在蔬菜洗前先將整棵菜浸泡在清水中()。
A.1〜2h
B.2〜3h
C.3〜4h
D.4〜5h
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單項(xiàng)選擇題
有霉變跡象的稻米應(yīng)多次反復(fù)搓洗,再用高壓鍋蒸米飯,除毒率可提高到()。
A.70%
B.80%
C.90%
D.100%
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單項(xiàng)選擇題
據(jù)測(cè)定用銅鍋炒菜比鐵鍋炒菜維生素C損失高()
A.5倍
B.6倍
C.7倍
D.8倍
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