單項(xiàng)選擇題在人體中不能合成的氨基酸是（）
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.異亮氨酸
D.胱氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于法定計(jì)量單位的是（）
A.毫克
B.兩
C.帕
D.毫摩爾
2.單項(xiàng)選擇題用于測(cè)定脂肪含量的儀器是（）
A.索氏提取器
B.凱氏燒瓶
C.蒸餾燒瓶
D.滴定管
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定水的硬度時(shí)，所用的指示劑是（）
A.鉻黑T
B.甲基橙
C.酚酞
D.甲基紅
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于黃曲霉毒素中G族的是（）
A.黃曲霉毒素M
B.黃曲霉毒素B1
C.黃曲霉毒素G2
D.黃曲霉毒素B2
5.單項(xiàng)選擇題能量的法定計(jì)量單位是（）
A.焦耳
B.里
C.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
D.磅
最新試題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
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脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
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凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
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肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
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牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
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測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
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蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
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干法灰化助劑的作用有（）。
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