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單項(xiàng)選擇題

平板分離培養(yǎng)法又稱（）

A、劃線分離培養(yǎng)法
B、稀釋分離法
C、濕室培養(yǎng)法
D、小滴培養(yǎng)法

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單項(xiàng)選擇題

構(gòu)成啤酒酵母細(xì)胞蛋白質(zhì)和核酸的主要元素，細(xì)胞質(zhì)的主要組成成分，酵母發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）

A、氫
B、碳
C、水
D、氮

單項(xiàng)選擇題

頻繁的麥汁追加以及在發(fā)酵容器內(nèi)強(qiáng)烈的運(yùn)動(dòng)都會(huì)減少（）的含量。

A、水
B、酸
C、酯
D、糖

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