單項選擇題進行市場預(yù)測時,當掌握了某一類事物的發(fā)展變化規(guī)律,就可應(yīng)用()推測估計出其它事物的發(fā)展變化規(guī)律。
A、慣性原則
B、相關(guān)原則
C、類推原則
D、資源原則
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1.單項選擇題消費是飲食產(chǎn)品的(),與烹飪、服務(wù)相互依掛。
A、主要目的
B、重要目的
C、最終目的
D、重要環(huán)節(jié)
2.單項選擇題全體餐飲部門的服務(wù)人員要掌握()電器設(shè)備的工作方法和保養(yǎng)方法。
A、維修
B、管理
C、操作
D、日常清潔