下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

顧客的心理需求包括（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。

服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達作品的主題，人門稱之為“心象花”。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。