單項選擇題朝鮮族人常以（）招待客人，食法極有特色。
A.狗肉
B.雞肉
C.豬肉
D.牛肉
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1.單項選擇題在江西水鄉(xiāng)，家庭主婦都會腌制（）。
A.鴨子
B.醬制品
C.酸菜
D.咸肉
2.單項選擇題（）是東北農(nóng)村的大眾食品。
A.手抓羊肉
B.鮑魚燉雞
C.豬肉燉粉條
D.黃橋燒餅
3.單項選擇題海南人喜歡用火鍋涮煮羊肉，其吃法與北方涮肉不同，海南人喜歡（）。
A.肉入味再涮
B.皮肉分開涮
C.帶皮帶骨剁成小塊涮
D.切成厚片涮
4.單項選擇題我國最大的淡水湖——鄱陽湖有淡水魚（）余種。
A.40
B.60
C.80
D.100
5.單項選擇題（）人做主食花樣多，有“一面百樣吃”的說法。
A.上海
B.山西
C.江蘇
D.福建
最新試題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來源（）
題型：單項選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：單項選擇題
對于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
下面哪項不屬于無聲語言（）
題型：單項選擇題
青年賓客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題
下列選項中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價指標的是（）。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)員在營業(yè)前，由（）開例會。
題型：單項選擇題
在為客人服務(wù)時下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：單項選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時會送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：單項選擇題
（）是顧客當面投訴餐廳服務(wù)員的錯誤做法。
題型：單項選擇題