單項選擇題在江西水鄉(xiāng)，家庭主婦都會腌制（）。
A.鴨子
B.醬制品
C.酸菜
D.咸肉
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1.單項選擇題（）是東北農村的大眾食品。
A.手抓羊肉
B.鮑魚燉雞
C.豬肉燉粉條
D.黃橋燒餅
2.單項選擇題海南人喜歡用火鍋涮煮羊肉，其吃法與北方涮肉不同，海南人喜歡（）。
A.肉入味再涮
B.皮肉分開涮
C.帶皮帶骨剁成小塊涮
D.切成厚片涮
3.單項選擇題我國最大的淡水湖——鄱陽湖有淡水魚（）余種。
A.40
B.60
C.80
D.100
4.單項選擇題（）人做主食花樣多，有“一面百樣吃”的說法。
A.上海
B.山西
C.江蘇
D.福建
5.單項選擇題北京人喜歡吃的面食品種有（）。
A.餃子
B.湯圓
C.葉杷
D.米糕
最新試題
青年賓客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題
不屬于男性顧客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達99％。
題型：單項選擇題
儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現出來，對儀表美的要求不正確的是（）
題型：單項選擇題
服務態(tài)度是（）的一個重要內容。
題型：單項選擇題
（）是顧客當面投訴餐廳服務員的錯誤做法。
題型：單項選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：單項選擇題
在為客人服務時下列（）的做法是廉潔奉公的表現。
題型：單項選擇題
改善生活的客人需要講究（）。
題型：單項選擇題
有聲語言由（）和（）構成。
題型：單項選擇題