單項選擇題（）是東北農(nóng)村的大眾食品。
A.手抓羊肉
B.鮑魚燉雞
C.豬肉燉粉條
D.黃橋燒餅
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1.單項選擇題海南人喜歡用火鍋涮煮羊肉，其吃法與北方涮肉不同，海南人喜歡（）。
A.肉入味再涮
B.皮肉分開涮
C.帶皮帶骨剁成小塊涮
D.切成厚片涮
2.單項選擇題我國最大的淡水湖——鄱陽湖有淡水魚（）余種。
A.40
B.60
C.80
D.100
3.單項選擇題（）人做主食花樣多，有“一面百樣吃”的說法。
A.上海
B.山西
C.江蘇
D.福建
4.單項選擇題北京人喜歡吃的面食品種有（）。
A.餃子
B.湯圓
C.葉杷
D.米糕
5.單項選擇題握手時雙眼耍注視對方，右臂自然向前伸出.身體呈（）。
A.30°～40°
B.40°～50°
C.50°～60°
D.60°～70°
最新試題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：單項選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達99％。
題型：單項選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：單項選擇題
下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點。
題型：單項選擇題
（）不遵循左手禮的國家。
題型：單項選擇題
下面哪項不屬于無聲語言（）
題型：單項選擇題
餐廳空氣污染的主要評價指標(biāo)不包括（）。
題型：單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：單項選擇題
下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻精神”的體現(xiàn)。
題型：單項選擇題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯誤做法。
題型：單項選擇題