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單項(xiàng)選擇題
西餐中的一份普通炸豬排就需要()工序才能制成。
A.4道
B.6道
C.8道
D.10道
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單項(xiàng)選擇題
西餐菜品十分注意調(diào)料的配用,一款菜品往往需要()調(diào)料的組合方可成菜。
A.2種
B.4種
C.8種
D.多種
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單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員向客人介紹菜品特色,可以提高客人的()。
A.認(rèn)知率
B.認(rèn)同率
C.認(rèn)可率
D.任選率
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