單項(xiàng)選擇題

用比色法測定食品中維生素C時(shí)，與顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生的化合物是（）。

A.藍(lán)色脎
B.藍(lán)色酚
C.紅色脎
D.紅色酚

微信掃碼免費(fèi)搜題