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單項選擇題

在測定酒精陽性乳試驗時，要選用（）的酒精。

A.30%
B.40%
C.50%
D.70%

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單項選擇題

檢測乳酸度常用的堿是（）。

A.NaOH
B.KOH
C.Na₂CO₃
D.NaHCO₃

單項選擇題

檢測牛乳的色澤時，將少量乳倒于（），觀察其顏色。

A.燒杯
B.白磁皿
C.不銹鋼板
D.玻璃器皿