多項(xiàng)選擇題冰淇淋的包裝可分為()。
A、紙盒包裝
B、塑料容器包裝
C、鋁箔盒包裝
D、簡易包裝
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1.多項(xiàng)選擇題鮮乳酸敗的原因包括().
A、微生物
B、凍結(jié)的影響
C、氧化
D、光輻射
2.多項(xiàng)選擇題我國的食品包裝國家標(biāo)準(zhǔn)大致可分為()。
A、食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)
B、食品包裝材料實(shí)驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)
C、食品包裝容器標(biāo)準(zhǔn)
D、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)
3.多項(xiàng)選擇題巴氏滅菌技術(shù)的殺菌對象是()。
A、細(xì)菌孢子
B、酵母
C、霉菌
D、乳酸桿菌
4.多項(xiàng)選擇題無菌包裝常用于()等食品的包裝。
A、乳制品
B、果汁
C、飲料
D、某些藥品
5.多項(xiàng)選擇題下系列屬于金屬包裝材料不足之處的是().
A、阻隔性能
B、化學(xué)穩(wěn)定性
C、重量較大
D、價格較貴
最新試題
簡述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型:問答題
白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型:判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項(xiàng)選擇題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題
臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題