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多項(xiàng)選擇題

鮮乳酸敗的原因包括（）.

A、微生物
B、凍結(jié)的影響
C、氧化
D、光輻射

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

我國的食品包裝國家標(biāo)準(zhǔn)大致可分為（）。

A、食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)
B、食品包裝材料實(shí)驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)
C、食品包裝容器標(biāo)準(zhǔn)
D、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)

多項(xiàng)選擇題

巴氏滅菌技術(shù)的殺菌對象是（）。

A、細(xì)菌孢子
B、酵母
C、霉菌
D、乳酸桿菌