首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
填空題
成熟過(guò)程可分為()和解僵兩個(gè)階段。
答案:
宰后僵直
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
名詞解釋
蛋黃醬
答案:
是利用蛋黃的乳化作用,以精制植物油、食醋、雞蛋和蛋黃為基本成份,經(jīng)加工制成的乳化狀半固體食品。
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
名詞解釋
濕蛋制品
答案:
是指將新鮮雞蛋清洗、消毒、去殼后,將蛋清與蛋黃分離(或不分離),攪勻過(guò)濾后,殺菌或添加防腐劑(有些制品還經(jīng)濃縮)后制成的...
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題