多項(xiàng)選擇題飯店西餐廳一般提供（）。
A.法式菜肴
B.俄式菜肴
C.意大利式菜肴
D.美式菜肴
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題咖啡廳是飯店為了方便客人（）的餐飲消費(fèi)。
A.用餐
B.會(huì)客
C.休息
D.非用餐時(shí)間段
2.多項(xiàng)選擇題中餐廳主要經(jīng)營（）。
A.川菜
B.粵菜
C.魯菜
D.淮陽菜
3.單項(xiàng)選擇題時(shí)至今日，歐洲許多國家的早餐還是以（）為主，有的家庭有時(shí)也吃雞蛋和肉類。
A.冷食
B.熱菜
C.沙拉
D.水果
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于早茶服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）。
A.斟茶時(shí)，注意先賓后主，女士優(yōu)先
B.一手端壺把，一首扶壺蓋
C.將客人的茶杯把手偏左，壺嘴朝外
D.壺內(nèi)的水只剩下1/3時(shí)，要及時(shí)為客人添加開水
5.單項(xiàng)選擇題計(jì)算機(jī)系統(tǒng)點(diǎn)菜時(shí)，如果取消菜肴必須由（）授權(quán)。
A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳主管
C.餐廳領(lǐng)班
D.督導(dǎo)管理員
最新試題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：單項(xiàng)選擇題