慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

下列選項(xiàng)中，鹽類凝固劑常見(jiàn)的成分有（）。

下列選項(xiàng)中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無(wú)顆粒。

下列選項(xiàng)中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

下列選項(xiàng)中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

下列選項(xiàng)中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進(jìn)行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

巧克力具有極強(qiáng)的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調(diào)味原料。