單項選擇題圣誕節(jié)餅干品種多，有相當(dāng)一部分產(chǎn)品，無論是（），還是調(diào)制工藝，都和其他的餅干類有著十分明顯的區(qū)別。
A、裝飾工藝
B、成熟工藝
C、原料的色彩搭配
D、原料的使用搭配、原料配比
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題調(diào)制清蛋糕類餅干面坯最常見的品種是（）面坯。
A、手指餅干
B、玉桂粉餅干
C、核桃餅干
D、杏仁餅干
2.單項選擇題餅干有（）兩種，重量一般在5～15克，食用時以一口一塊為宜，適用于酒會、茶點或餐后食用。
A、清酥和混酥
B、奶油和雞蛋
C、酥皮和脆皮
D、甜和咸
