最新試題
關于海綿蛋糕的膨松原理，下面說法錯誤的是（）
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
混酥類面團的制作工具有刮板和（）兩種。
塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質(zhì)量標準。
果凍在進入冰箱冷卻定型時，應該（）。
