最新試題
下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是（）。
混酥類點心又被稱為（）
英國、法國和德國的弱筋面粉均屬于（）。
調(diào)制混酥類面團要選用（）的油脂，否則制作生坯時不易成型。
全麥面粉僅去除了麥皮最粗糙的部分，幾乎保留了麥粒的（）。
