多項選擇題

為了減少食物在烹調(diào)時營養(yǎng)素的損失，常采用（）等方法。

A.掛糊
B.加醋
C.急炒
D.先洗后切

你可能感興趣的試題

多項選擇題

下列（）物質(zhì)具有極強(qiáng)的致癌性。

A.黃曲霉毒素
B.N—亞硝基化合物
C.BA.P
D.大腸桿菌

多項選擇題

作為食品防腐劑，必需具備下列（）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

A.價格低
B.防腐效果強(qiáng)
C.性質(zhì)穩(wěn)定
D.用量小

<video id="6c6to"><sup id="6c6to"></sup></video>