單項選擇題瘦肉精是在哪種肉中發(fā)現(xiàn)的?()
A.豬肉
B.牛肉
C.羊肉
D.雞肉
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1.單項選擇題由于田螺生存在淤泥中,()容易致病。
A.寄生蟲
B.微生物
C.病毒
D.化工污染
2.單項選擇題毒菠菜事件發(fā)生在美國的()農場。
A.俄亥俄
B.弗羅里達
C.加州
D.弗吉尼亞
3.單項選擇題決定食品安全的相對性的因素不包括()。
A.外來不良因素
B.食品本身
C.食用者本身
D.生態(tài)環(huán)境
4.單項選擇題下列()不是食品添加劑。
A.水解植物蛋白
B.三聚氰胺
C.山梨酸鉀
D.膨松劑
5.單項選擇題瘋牛病的病毒是()。
A、冠狀病毒
B、朊病毒
C、艾滋病毒
D、口蹄疫病毒
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酸性食品在HTST 殺菌時易產生變色變味的現(xiàn)象,產生的原因是()。
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