單項(xiàng)選擇題由于田螺生存在淤泥中,()容易致病。
A.寄生蟲(chóng)
B.微生物
C.病毒
D.化工污染
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1.單項(xiàng)選擇題毒菠菜事件發(fā)生在美國(guó)的()農(nóng)場(chǎng)。
A.俄亥俄
B.弗羅里達(dá)
C.加州
D.弗吉尼亞
2.單項(xiàng)選擇題決定食品安全的相對(duì)性的因素不包括()。
A.外來(lái)不良因素
B.食品本身
C.食用者本身
D.生態(tài)環(huán)境
3.單項(xiàng)選擇題下列()不是食品添加劑。
A.水解植物蛋白
B.三聚氰胺
C.山梨酸鉀
D.膨松劑
4.單項(xiàng)選擇題瘋牛病的病毒是()。
A、冠狀病毒
B、朊病毒
C、艾滋病毒
D、口蹄疫病毒
5.單項(xiàng)選擇題我們吃的最多的轉(zhuǎn)基因的食品是()。
A、大豆
B、花生
C、蔬菜
D、水果
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最新試題
冷耗量指的是()。
題型:填空題
()是谷粒的中心部位;()是谷粒末端的微小結(jié)構(gòu),它富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。
題型:填空題
判斷罐頭是否變質(zhì)的外觀指標(biāo)是檢查有無(wú)()。
題型:填空題
?食品鹽制的作用不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
?雙滾筒干燥器加料方式包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
采用碎冰冷卻魚(yú)時(shí),用冰量為對(duì)于體重量的()最為合理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種方法更適用于化學(xué)反應(yīng)為主的食品貨架壽命評(píng)估?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
?冷水冷卻的缺點(diǎn)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
罐頭食品在保藏原理上屬于()。
題型:填空題
?目前我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題()。
題型:多項(xiàng)選擇題