問答題

【簡答題】如何進(jìn)行客用物品的消耗控制？

答案：

1）制定消耗定額；
2）加強(qiáng)日常管理；
3）完善制度；
4）加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)分析。
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問答題

【簡答題】應(yīng)如何進(jìn)行客房部用品的日常管理？
答案：

1）專人領(lǐng)用，專人保管，責(zé)任到人。
2）防止流失。
3）合理使用。
4）避免庫存積壓，防止自然損耗。
問答題

【簡答題】酒店客房部經(jīng)理的基本職責(zé)有哪些？
答案： 1）全面負(fù)責(zé)客房部的經(jīng)營管理；
2）制定并監(jiān)督實(shí)施本部門的工作計(jì)劃；
3）帶領(lǐng)本部門全體員工完成各項(xiàng)...
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