單項(xiàng)選擇題不含鐵卟啉輔基的蛋白質(zhì)是（）。
A.過氧化氫酶
B.細(xì)胞色素C
C.肌紅蛋白
D.血紅蛋白
E.珠蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題加入下列哪種試劑不會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的變性（）。
A.尿素
B.鹽酸胍
C.SDS
D.硫酸銨
E.二氧化汞
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種蛋白質(zhì)是水不溶性的（）。
A.血紅蛋白
B.酶蛋白
C.卵清蛋白
D.骨膠原蛋白
E.抗體蛋白
