單項選擇題匈牙利牛肉湯的制作中需要將牛肉肩切成（）cm見方的方塊。
A.2
B.3
C.4
D.5
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4.單項選擇題啤酒中的（）可以促進胃液分泌，增進食欲。
A.啤酒花
B.鮮酵母
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
5.單項選擇題啤酒中的啤酒花是一種（）藥材。
A.降壓
B.健胃
C.利尿
D.減肥
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以下不是制作釀雞蛋花的成品標準的是（）。
題型：單項選擇題
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將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。
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