單項選擇題做為餐廳服務(wù)員,在收盤子的時候得知客人手機快沒電了,你可以為客人提供什么服務(wù)?()
A.主動詢問客人需要什么規(guī)格的充電器
B.直接給客人充電器
C.提醒客人趕緊回家充電
D.提醒客人直接關(guān)機
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1.單項選擇題作為一名服務(wù)員,在餐廳接到客人取消預(yù)訂用餐的電話你可以做什么服務(wù)?()
A.接完電話按標準掛電話
B.感謝客人的來電
C.沒等客人說完就掛客人電話
D.應(yīng)主動詢問客人是否需要換時間用餐預(yù)訂
2.單項選擇題早餐住店客人穿著酒店客房的一次性拖鞋到餐廳用餐,服務(wù)員可以為客人做什么提醒?()
A.讓客人直接回房間換鞋子
B.不用做提醒直接讓客人用餐
C.提醒客人餐廳地板是大理石小心地滑、建議下次更換
D.不讓客人用餐
3.單項選擇題當你在服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)客人將錢包或手機隨手放在桌面上,作為一名餐飲服務(wù)人員,你可以做什么?()
A.幫客人看著桌子物品
B.做自己手中的活
C.愛理不理客人
D.提醒客人保管好物品、提醒客人起身拿菜時帶好物品
4.單項選擇題在自助餐廳明檔處發(fā)現(xiàn)客人拿著剛煎好的魚,你可以為客人做什么提醒服務(wù)?()
A.需要在來一條魚嗎
B.需要配餐具嗎
C.提醒客人趕緊吃
D.提醒客人搭配檸檬
5.單項選擇題餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)客人酒喝的有點多為客人提供哪些溫馨服務(wù)?()
A.碳酸飲料
B.冰水
C.毛巾
D.熱毛巾、蜂蜜水、溫水
最新試題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。()
題型:判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。()
題型:判斷題
德國菜肴常以豬肉為原料。()
題型:判斷題
當我們在給客人服務(wù)的時候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時間應(yīng)該怎么做?()
題型:單項選擇題
法國人比較習慣喝烈性酒。()
題型:判斷題
水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等,常用于自助餐早餐臺上。()
題型:判斷題
西餐擺臺時,正確的擺放餐具的方法是()。
題型:單項選擇題
西餐中的開胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。()
題型:判斷題
當看到餐廳進來一位殘疾客人時,應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。()
題型:判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
題型:判斷題