A.黃油B.花生油C.牛油D..橄欖油
最新試題
西點(diǎn)中面粉按照精度分為（）。
腌制肉類、凍肉批加工或煎扒肉類時(shí)，加入白蘭地能去除異味，增加肉的香味。
西餐中，牡蠣可生食又可熟食，以生食為主。
在西餐烹調(diào)中威士忌可以賦予菜肴以獨(dú)特的香氣。
黑菌是西歐特有的一種蘑菇，又名松露菌。
