單項(xiàng)選擇題下列哪一種不屬于豆腐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？（）

A.大豆卵磷脂
B.大豆異黃酮
C.鈣
D.維生素B12


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于生肉制品的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.熱鮮肉易受細(xì)菌污染
B.熱鮮肉口感好，營(yíng)養(yǎng)保留最完全
C.冷鮮肉經(jīng)脫酸處理，肉質(zhì)細(xì)嫩
D.冷凍肉的冰晶導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失

2.單項(xiàng)選擇題以下食物中的蛋白質(zhì)生物利用率最高的是（）。

A.雞蛋
B.魚(yú)肉
C.雞肉
D.小麥

3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，飲用水應(yīng)符合以下哪些標(biāo)準(zhǔn)？（）

A.不含致病菌
B.含有人體所需的天然礦物質(zhì)和微量元素
C.用水的酸堿度范圍（PH值）在6.5-8.5間
D.水分子團(tuán)直徑小于2.6納米
E.不含重金屬

4.單項(xiàng)選擇題如果要去除水中的異色異味，應(yīng)選用以下哪一款凈水裝置？（）

A.離子交換樹(shù)脂
B.活性炭
C.微孔陶瓷
D.超濾

5.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于飲用水的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.礦泉水不適宜燒開(kāi)喝
B.早晨起床應(yīng)該喝一杯淡鹽水
C.睡前應(yīng)少喝水、睡醒后應(yīng)多喝水
D.自來(lái)水燒開(kāi)后應(yīng)繼續(xù)沸騰3分鐘