多項選擇題不同的餐飲服務(wù)員由于()的差異,他們?yōu)橘e客提供的服務(wù)不盡相同。
A.年齡
B.性別
C.性格
D.受教育程度
E.工作態(tài)度
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1.多項選擇題關(guān)于前廳部的地位,下列說法正確的是()
A.飯店對客服務(wù)的基礎(chǔ)
B.飯店的門面
C.飯店業(yè)務(wù)活動的中心
D.飯店服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)志
E.飯店經(jīng)濟收入的重要來源
2.多項選擇題下列工作屬于禮賓處的是()
A.協(xié)助賓客辦理入住登記手續(xù)
B.提供叫醒服務(wù)
C.傳送留言單
D.代辦客人委托事宜
E.回答客人的電話問詢
3.多項選擇題飯店等級是指飯店在()等方面所反映出來的級別與水準(zhǔn)。
A.豪華程度
B.服務(wù)質(zhì)量
C.服務(wù)范圍
D.管理水平
E.飯店規(guī)模
4.多項選擇題前廳部通過(),達(dá)到銷售目的。
A.客房預(yù)訂
B.推銷客房
C.接待住店賓客
D.積極組織生產(chǎn)
E.推銷飯店服務(wù)設(shè)施
5.多項選擇題江蘇菜主要由()四個地方風(fēng)味菜組成。
A.淮揚
B.金陵
C.蘇錫
D.徐海
E.南京