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多項選擇題

常見的宴會質(zhì)量控制的方法有（）。

A.崗位職責(zé)控制法
B.重點控制法
C.暗訪控制法
D.階段控制法

你可能感興趣的試題

多項選擇題

宴會菜點用料控制主要包括（）。

A.原料質(zhì)量控制
B.原料更新控制
C.原料數(shù)量控制
D.原料價格控制

多項選擇題

宴會服務(wù)質(zhì)量控制有效進行的三大條件包括（）。

A.收集質(zhì)量信息
B.做好衛(wèi)生檢查
C.建立宴會服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程
D.抓好員工的培訓(xùn)

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