提高益生菌發(fā)酵乳活菌數(shù)的措施主要包括（）。

與氣流輸粉相比，流化床輸粉具有（）優(yōu)點(diǎn)。

嬰幼兒乳粉鈣含量測(cè)定，樣品濕法消解，加入10mL硝酸，再加入（）高氯酸。

攪拌型酸乳產(chǎn)品出現(xiàn)口感粗糙、不細(xì)膩的原因可能是（）。

再制干酪生產(chǎn)中，無(wú)論采用哪種融化鍋，乳化時(shí)間均為（）。