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【簡(jiǎn)答題】
寫(xiě)出下列各糖的穩(wěn)定的構(gòu)象式:
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蔗糖、麥芽糖、乳糖分子中各由哪兩個(gè)單糖、由何種類型的苷鍵連接而成的?有無(wú)還原性和變旋光現(xiàn)象?
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【簡(jiǎn)答題】
試用化學(xué)方法區(qū)別下列化合物:
(1)葡萄糖和蔗糖
(2)蔗糖和麥芽糖
(3)淀粉、葡萄糖和蔗糖
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