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【簡答題】蔗糖、麥芽糖、乳糖分子中各由哪兩個單糖、由何種類型的苷鍵連接而成的?有無還原性和變旋光現(xiàn)象?
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試用化學(xué)方法區(qū)別下列化合物:
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(3)淀粉、葡萄糖和蔗糖
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【簡答題】
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