填空題

橡木桶貯酒還有利于新酒中二氧化碳?xì)怏w的排除和酒的（）。

答案： 自然澄清
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填空題

橡木塊必須經(jīng)（）的天然干燥，讓單寧稍微柔化而不至于影響酒的品質(zhì)。
答案： 長(zhǎng)時(shí)間（三年以上）
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