單項(xiàng)選擇題

沙門氏菌屬食物中毒，主要是由動(dòng)物性食物引起的，按食物中毒的分類它屬（）中毒。

A.微生物性食物
B.礦物質(zhì)食物
C.碳水化合物
D.細(xì)菌性食物

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單項(xiàng)選擇題

為預(yù)防黃曲霉中毒，應(yīng)做如下措施（）。

A.貯存時(shí)的溫度和濕度均需控制
B.貯存時(shí)的時(shí)間和濕度均需控制
C.貯存時(shí)的溫度和時(shí)間均需控制
D.貯存時(shí)的時(shí)間均需控制

單項(xiàng)選擇題

（）不是屬于有毒動(dòng)植物中毒。

A.沙門氏菌
B.細(xì)菌性
C.微生物性食物
D.肉毒桿菌中毒

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