單項選擇題敗血病癥狀表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)小血斑、牙齦發(fā)炎出血、牙齒動搖等。那么補充什么維生素可以預防敗血病。（）。
A、維生素B1；
B、維生素A1；
C、煙酸；
D、維生素C。
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1.單項選擇題人體的骨頭和牙齒疏松的原因是缺乏（）。
A、鋅；
B、鈣；
C、磷；
D、鈉。
2.單項選擇題造成人體營養(yǎng)性貧血的原因是缺乏（）。
A、鐵；
B、鈣；
C、磷；
D、鉀。
3.填空題夜盲癥是由于缺乏維生素（）引起的。
5.問答題為什么果膠酶所以可以用做果汁的澄清劑？
最新試題
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
題型：單項選擇題
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
題型：多項選擇題
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
題型：多項選擇題
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應(yīng)速度慢的是（）
題型：單項選擇題
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
題型：多項選擇題
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
題型：單項選擇題
按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
題型：多項選擇題
相對甜度最低的甜味劑是（）
題型：單項選擇題
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
題型：單項選擇題
BHT表示的抗氧化劑的是（）
題型：單項選擇題