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單項(xiàng)選擇題
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強(qiáng)甜味,這屬于不同味覺(jué)間的()作用。
A.對(duì)比
B.疲勞
C.變調(diào)
D.協(xié)同
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單項(xiàng)選擇題
一般來(lái)說(shuō),人的味覺(jué)對(duì)下列哪種物質(zhì)的敏感性最低()
A.蔗糖
B.味精
C.檸檬酸
D.硫酸奎寧
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單項(xiàng)選擇題
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對(duì)其抗菌有增效作用。
A.檸檬酸
B.磷酸
C.NaCl
D.EDTA
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