A.剔骨刀B.料理刀C.剪刀D.綁肉針
A.將皮拉直，先將鴿胸皮仔細(xì)煎至上色B.將胸肉煎熟上色之后，再煎有皮一面C.小火慢煎，保留原汁原味D.煎前加入醬料使得其更好上色
A.較深B.較淺C.較紅D.較淡
