A.飛水、炸、煨、泡油、滾 B.上色、飛水、滾、泡油、妲 C.俎、炸、滾、煨、飛水、泡油 D.坦、飛水、泡油、煨、炸、滾、上色
A.急性傳染 B.發(fā)病與進(jìn)食的食物有密切關(guān)系 C.有嘔吐無(wú)發(fā)熱 D.神志不清
A.工用具未洗干凈;操作流程不正確 B.工用具不是不銹鋼;操作者衛(wèi)生不合格 C.工用具未消毒;操作方法對(duì) D.工用具不清潔且生熟不分;操作者衛(wèi)生習(xí)慣差