填空題

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

答案：流行病學(xué)特點(diǎn)

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剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

答案：益生菌

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

答案：條件可食肉