單項(xiàng)選擇題

（）是指肉經(jīng)食鹽、硝、糖和調(diào)味料等腌制后，再經(jīng)充填、晾曬或烘烤等工序加工而成的生肉類(lèi)制品。

A、咸肉類(lèi)
B、臘肉類(lèi)
C、醬肉類(lèi)
D、灌腸類(lèi)

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