單項選擇題食品企業(yè)不得使用（）的食品添加劑。
A、標識不清
B、標識不符合要求
C、來源不明
D、其它皆是
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1.單項選擇題食品企業(yè)對無法提供合格證明文件的采購物資，應當（）。
A、根據產品的可信度決定是否使用
B、進行感官檢驗后使用
C、依照食品安全標準進行檢驗后使用
2.單項選擇題食品企業(yè)所采購物資進廠后，應（）存放。
A、按習慣
B、任意
C、分類分區(qū)并加貼標識
3.單項選擇題食品企業(yè)對生產急需、來不及檢驗而須先投入使用的采購物資，經審批后予以緊急放行。緊急放行物資應單獨堆放，按批次（編號）掛牌標識并加掛（）標識牌。
A、例外轉序
B、緊急放行
C、特殊物資
D、不合格品
4.單項選擇題食品企業(yè)對經檢驗/驗證不合格的采購物資，可以做（）處理。
A、退貨
B、接收
C、退貨或讓步接收
D、銷毀
5.單項選擇題食品企業(yè)對所采購物資的供應商評價包括（）等內容。
A、索證
B、樣品評價
C、現場評價
D、其它皆是
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對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
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根據應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內容？（）
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當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）
題型：單項選擇題